Resultados de encuesta:
Quesería (Estudio de mercado)

Comenzada en: 2014

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1. ¿En qué grado se situaría como conocedor de quesos?

Votos: 57

A) Muy experto

8.8%
5
B) Medianamente experto

45.6%
26
C) Poco experto

45.6%
26

2. ¿De qué tipo de consistencia le agrada el queso?

Votos: 55

A) Blando

40%
22
B) Semi-duro

49.1%
27
C) Duro

10.9%
6

3. ¿Qué considera como primera opción al adquirir quesos?

Votos: 53

A) Precio

24.5%
13
B) Marca

9.4%
5
C) Calidad

66.0%
35

4. ¿Con qué frecuencia consume queso?

Votos: 53

A) Una o más veces al día

30.2%
16
B) Varias veces a la semana

47.2%
25
C) Varias veces al mes

22.6%
12

5. ¿En qué momento del día acostumbra a consumir queso?

Votos: 54

A) Desayuno

35.2%
19
B) Media mañana

14.8%
8
C) Almuerzo

27.8%
15
D) Cena

22.2%
12

6. ¿Cómo acostumbra a consumir queso? Puede elegir una o varias opciones

Votos: 54

A) Solo

7.4%
4
B) Con pan

25.9%
14
C) Como parte de diversos platillos o ensaladas

66.7%
36

7. ¿Dónde compra usted queso habitualmente?

Votos: 54

A) Markets

20.4%
11
B) tiendas comerciales

51.9%
28
C) terminal terrestre

16.7%
9
D) mercado mayorista

11.1%
6

8. Indique la importancia que usted concede a cada uno de los siguientes aspectos cuando compra queso. Puede elegir una o varias opciones

Votos: 54

A) La garantía de la persona que se lo vende

18.5%
10
B) La seguridad alimentaria

24.1%
13
C) El valor para la salud

16.7%
9
D) El origen geográfico

7.4%
4
E) La frescura

33.3%
18

9. Valore a qué le da usted más importancia en la etiqueta de un queso cuando lo compra.

Votos: 54

A) Los ingredientes

29.6%
16
B) El sitio en el que ha sido elaborado

18.5%
10
C) Si es ecológico o no

3.7%
2
D) La fecha de caducidad

37.0%
20
E) La denominación de origen

11.1%
6

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