Resultados de encuesta:
Quesería (Estudio de mercado)

Comenzada en: 2014

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1. ¿En qué grado se situaría como conocedor de quesos?

Votos: 121

A) Muy experto

10.7%
13
B) Medianamente experto

36.4%
44
C) Poco experto

52.9%
64

2. ¿De qué tipo de consistencia le agrada el queso?

Votos: 120

A) Blando

53.3%
64
B) Semi-duro

36.7%
44
C) Duro

10%
12

3. ¿Qué considera como primera opción al adquirir quesos?

Votos: 119

A) Precio

16.0%
19
B) Marca

8.4%
10
C) Calidad

75.6%
90

4. ¿Con qué frecuencia consume queso?

Votos: 117

A) Una o más veces al día

17.9%
21
B) Varias veces a la semana

43.6%
51
C) Varias veces al mes

38.5%
45

5. ¿En qué momento del día acostumbra a consumir queso?

Votos: 119

A) Desayuno

66.4%
79
B) Media mañana

7.6%
9
C) Almuerzo

8.4%
10
D) Cena

17.6%
21

6. ¿Cómo acostumbra a consumir queso? Puede elegir una o varias opciones

Votos: 119

A) Solo

6.7%
8
B) Con pan

47.1%
56
C) Como parte de diversos platillos o ensaladas

46.2%
55

7. ¿Dónde compra usted queso habitualmente?

Votos: 117

A) Markets

17.9%
21
B) tiendas comerciales

38.5%
45
C) terminal terrestre

6.8%
8
D) mercado mayorista

36.8%
43

8. Indique la importancia que usted concede a cada uno de los siguientes aspectos cuando compra queso. Puede elegir una o varias opciones

Votos: 120

A) La garantía de la persona que se lo vende

12.5%
15
B) La seguridad alimentaria

30%
36
C) El valor para la salud

15.8%
19
D) El origen geográfico

7.5%
9
E) La frescura

34.2%
41

9. Valore a qué le da usted más importancia en la etiqueta de un queso cuando lo compra.

Votos: 119

A) Los ingredientes

10.1%
12
B) El sitio en el que ha sido elaborado

41.2%
49
C) Si es ecológico o no

6.7%
8
D) La fecha de caducidad

36.1%
43
E) La denominación de origen

5.9%
7

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