Resultados de encuesta:
Queso tradicional

A) Muy experto

B) Mediantamente experto

C) Poco experto

A) Blando

B) Semi-blando

C) Duro

D) Cremoso

A) Precio

B) Marca

C) Calidad

D) Aspecto

A) Tiendas comerciales/ Súpermercados

B) Queserías

C) Mercado

A) Una o más veces al día

B) Dos o más veces por semana

C) Tres o menos veces al mes

A) Si

B) No

C) Posiblemente

A) La seguridad alimentaria

B) El valor para la salud

C) El origen geográfico

D) La frescura

A) Si

B) No

C) Posiblente

A) Diarrea

B) Brucelosis

C) Salmonelosis

D) Dolor de cabeza

E) Vómito